Vous réalisez, dressez et envoyez les plats relatifs à sa partie. Vous devez respecter les règles d’hygiène, ranger et contrôler les marchandises de sa partie. Vous veillez également à l’organisation du travail et assurez la formation de l’équipe dont vous êtes responsable.

🎓 FORMATION

CAP / BAC PRO Cuisine

💪 QUALITÉS

Calme, endurance, organisation, capacités d’organisation, esprit d’équipe, rigueur, pédagogie, créativité

💶 SALAIRES MOYENS

Salaire confirmé (de 2 à 5 ans) : 23-26 k€ brut annuel
Salaire expérimenté (+ de 5 ans) : 28-30 k€ brut annuel

✅ COMPÉTENCES

Solides connaissances en cuisine, savoir encadrer une équipe, travailler efficacement et respecter les règles d’hygiène, savoir réaliser et dresser des plats. Vous possédez l’envie de transmettre vos connaissances aux commis qui travaillent avec vous, et vous mettez à profit votre créativité afin de réaliser des plats beaux et savoureux.

🚀 PERSPECTIVES

Cuisinier, Second de cuisine, Chef de cuisine