DIRECTEUR DE LA RESTAURATION

Vous dirigez, coordonnez et supervisez toutes les activités du restaurant. Vous êtes en charge du recrutement, de l’intégration et de l’organisation du travail du personnel. Vous participez également à l’élaboration de la carte en collaboration avec le Chef de Cuisine. Enfin, vous portez une grande attention à la satisfaction des clients.

🎓 FORMATION

BTS hôtellerie / restauration

💪 QUALITÉS

Très bon relationnel, rigueur, polyvalence, organisation, capacité d’écoute, capacité d’initiative.

💶 SALAIRES MOYENS

Salaire junior : 24-48 k€ brut annuel
Salaire expérimenté : 33-75 k€ brut annuel

✅ COMPÉTENCES

Sens commercial, encadrement d’une équipe, sens des responsabilités, connaissances solides en gestion, maîtrise de l’anglais et d’une seconde langue étrangère. Excellent manager, vous êtes toujours dans une démarche de coordination des équipes afin de satisfaire les clients, tout en portant un regard sur la partie commerciale de l’établissement.

🚀 PERSPECTIVES

Directeur d’établissement
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